Nuestra historia

Somos búlgaros y llevamos ya muchos años viviendo en Finlandia. Al principio estábamos entusiasmados y probábamos con curiosidad todo lo nuevo: algunas cosas nos gustaban, otras no tanto.

En algún momento empezamos a echar de menos los sabores de nuestra infancia, precisamente aquellos que pertenecían a Bulgaria. Buscamos y probamos, pero al final comprendimos que ese sabor auténtico no se encontraba aquí. Así que decidimos hacerlo nosotros mismos.

El yogur fue lo más fácil, aunque hicieron falta seis intentos fallidos antes de que aprendiéramos. La liutenitsa fue más difícil: exigía justo los tomates adecuados y decenas de horas de trabajo. La carne seca, en cambio, nos salió ya a la segunda (en eso mi marido es el mejor).

Por el camino nos dimos cuenta de que lo que echábamos de menos eran precisamente los productos búlgaros auténticos, hechos a mano: aquellos en los que el corazón de quien los elabora forma parte de los ingredientes.

Y justo de ahí nació nuestro deseo: queremos que cada persona pueda pedir desde Bulgaria sus productos favoritos según su propio gusto, sin que nadie tenga que ir a buscarlos por ti.

Esperamos que a través de nosotros encuentres el sabor que has echado de menos. Pero esto es solo el principio: en el futuro ampliaremos nuestro surtido.