Meidän tarinamme

Olemme bulgarialaisia, ja olemme asuneet Suomessa jo monta vuotta. Alussa olimme innoissamme ja kokeilimme uteliaina kaikkea uutta – joistakin asioista pidimme, toisista emme niinkään.

Jossain vaiheessa aloimme kaivata lapsuutemme makuja, juuri niitä, jotka kuuluivat Bulgariaan. Etsimme ja maistelimme, mutta lopulta ymmärsimme, ettei sitä oikeaa makua täältä löytynyt. Niinpä päätimme tehdä sen itse.

Jogurtti oli helpoin – tosin siihen tarvittiin kuusi epäonnistunutta yritystä, ennen kuin opimme. Ljutenitsa oli vaikeampi: se vaati juuri oikeat tomaatit ja kymmeniä työtunteja. Kuivaliha taas onnistui jo toisella kerralla (siinä mieheni on paras).

Matkan varrella tajusimme, että kaipasimme nimenomaan aitoja, käsin tehtyjä bulgarialaisia tuotteita – niitä, joissa tekijän sydän on osa raaka-aineita.

Ja juuri tästä syntyi toiveemme: haluamme, että jokainen voi tilata Bulgariasta oman makunsa mukaiset lempituotteensa – ilman että kenenkään tarvitsee hakea niitä puolestasi.

Toivomme, että löydät meidän kauttamme sen maun, jota olet kaivannut. Tämä on kuitenkin vasta alkua – tulevaisuudessa laajennamme valikoimaamme.