Meie lugu

Oleme bulgaarlased ja oleme elanud Soomes juba palju aastaid. Alguses olime vaimustuses ja proovisime uudishimulikult kõike uut – mõned asjad meeldisid meile, teised mitte nii väga.

Mingil hetkel hakkasime igatsema oma lapsepõlve maitseid, just neid, mis kuulusid Bulgaariasse. Otsisime ja maitsesime, kuid lõpuks mõistsime, et seda õiget maitset siit ei leidnud. Nii otsustasimegi selle ise teha.

Jogurt oli kõige lihtsam – kuigi selleks kulus kuus ebaõnnestunud katset, enne kui selgeks saime. Ljutenitsa oli raskem: see nõudis just õigeid tomateid ja kümneid töötunde. Kuivatatud liha aga õnnestus juba teisel korral (selles on minu abikaasa parim).

Teel mõistsime, et igatsesime just ehtsaid, käsitsi valmistatud Bulgaaria tooteid – neid, milles tegija süda on osa toorainest.

Ja just sellest sündis meie soov: tahame, et igaüks saaks tellida Bulgaariast oma maitsele vastavad lemmiktooted – ilma et keegi peaks neid sinu eest tooma.

Loodame, et leiad meie kaudu selle maitse, mida oled igatsenud. See on siiski alles algus – tulevikus laiendame oma valikut.