Hikâyemiz

Biz Bulgarız ve uzun yıllardır Finlandiya'da yaşıyoruz. Başlangıçta heyecanlıydık ve merakla her yeni şeyi denedik – bazılarını sevdik, bazılarını pek değil.

Bir noktada çocukluğumuzun tatlarını, tam da Bulgaristan'a ait olanları özlemeye başladık. Aradık ve tattık, ama sonunda o gerçek tadın burada bulunmadığını anladık. Biz de onu kendimiz yapmaya karar verdik.

Yoğurt en kolayıydı – gerçi öğrenene kadar altı başarısız deneme gerekti. Lütenitsa daha zordu: tam doğru domatesler ve onlarca saatlik emek istiyordu. Kurutulmuş et ise daha ikinci denemede başarılı oldu (bu konuda eşim en iyisidir).

Yol boyunca asıl özlediğimizin gerçek, el yapımı Bulgar ürünleri olduğunu fark ettik – yapanın yüreğinin malzemelerin bir parçası olduğu ürünler.

Ve dileğimiz tam da buradan doğdu: herkesin Bulgaristan'dan kendi damak zevkine uygun en sevdiği ürünleri sipariş edebilmesini istiyoruz – kimsenin onları sizin yerinize getirmek zorunda kalmadan.

Umarız bizim aracılığımızla özlediğiniz o tadı bulursunuz. Ama bu daha yalnızca başlangıç – gelecekte ürün yelpazemizi genişleteceğiz.