[{"data":1,"prerenderedAt":4},["ShallowReactive",2],{"owner-doc:bulgaria":3},"\u003Ch1>Bulgaria\u003C\u002Fh1>\n\u003Cp class=\"native\">България\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Bulgaria está donde se cruzan los viejos caminos de Europa. Las cocinas tracia, eslava y otomana se encontraron con las mesas griega, judía y armenia. El país es antiguo; la cocina es una mezcla que se puede saborear.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La comida casera sigue girando en torno a las estaciones y la mesa compartida. Yogur y queso blanco en salmuera, guisos lentos, carnes a la brasa, hojas rellenas, pimientos y pan con sal son cosa de cada día, no piezas de museo. Los días de fiesta conservan recetas que se transmitieron más de lo que se escribieron.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Si quieres probar la comida búlgara, estás saboreando esa historia: hierbas de montaña, pescado del mar Negro, verduras de la huerta y un gusto por lo dulce venido de los valles de las rosas y de las rutas comerciales. Es generosa, ácida y sabrosa a la vez, y está hecha para comerse en compañía.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"links\">\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.bulgariatravel.org\u002F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sitio oficial de turismo\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\n",1787447843782]